You are here:     Главная arrow Туристская справка arrow Сладости и изделия из теста
Сладости и изделия из теста
Называть сладкими все эти тайские шарики из риса можно лишь условно: вкуса почти нет. Самые интересные - не то пирожки, не то вареники, которые готовят во фритюре. Еще они бывают с зеленью и мясом.
Тайские блины. Чаще всего их готовят на улице. Небольшой комочек теста несколько раз отбивают, тонко раскатывают и раскладывают на огромной плите-сковородке. Затем кладут начинку: взбитые яйца, тертый сыр, фрукты или мясной ливер, заворачивают конвертом, обмазывают маслом и поджаривают до румяной корочки со всех сторон. Для удобства покупателей рубят тесаком на небольшие кусочки и поливают маслом или сгущенкой. Подают на лоточках с палочками, как фрукты! Говорят, тайцы заимствовали это блюдо у индийцев. Очень неплохой культурно-кулинарный обмен.
 
Автор-составитель: Муртазин Роман.
 
Copyright © ThaiKingdom.Ru, 2009. Незаконное копирование и использование материалов без разрешения правообладателя запрещены.
 
Полный список источников использованных при написании статей. 
 
< Пред.   След. >